Tags: νηστεία

Νηστέψτε, κάνει καλό! Συμβουλές και Οφέλη   Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών   H νηστεία μπορεί να έχει ευεργετικές δράσεις και για την υγεία μας, αφού η περιοδική φυτοφαγία που τη χαρακτηρίζει, έχει ως αποτέλεσμα να μειώνεται σημαντικά η πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, διαιτητικής χοληστερόλης και ζωϊκής πρωτεΐνης και…

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΝΗΣΤΕΙΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ   Γράφει ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Σιώπης Π. Στυλιανός Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών   Τα Χριστούγεννα αποτελούν την πλέον γιορτινή και λαμπερή εποχή του χρόνου, η οποία προσφέρεται για ξεγνοιασιά, καλοπέραση και διασκέδαση. Αναπόσπαστο κομμάτι της Χριστουγεννιάτικης απόλαυσης αποτελεί το γιορτινό τραπέζι, πλούσιο σε λιχουδιές και γλυκίσματα. Το άγχος και…

Τσιπούρες γεμιστές

Τσιπούρες γεμιστές Aπό τον Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Σιώπη Στέλιο, απόφοιτο Χαροκοπείου Παν/μίου Αθηνών Τα υλικά μας (ανά τσιπούρα) 1 τσιπούρα καθαρισμένη 1/2 ντομάτα κομμένη σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικά) 1/2 πιπεριά κέρατο σε ροδέλες (προαιρετικά) 1/2 κρεμμύδι σε ροδέλες (προαιρετικά) 1 κλωνάρι βασιλικό ή ρίγανη ή δεντρολίβανο Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο  Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα ψάρια μας,…